Soy Chef pastelera, hace algunos años nació mi pasión por el pan y la pastelería, cada vez más me fui enamorando de ese exquisito olor del pan y la forma de dar amor en la cocina. En algún momento lo que quería era hacer todo lo mas natural posible y fui buscando la forma de quitar en su mayor parte los químicos y conservadores así como crear productos que nos llevaran a lo natural.

En esta etapa de querer hacer mejores productos también empezó mi interés por una alimentación que a mi parecer era mejor que la estaba llevando, empece a cambiar poco a poco algunos malos hábitos alimenticios y a hacer elecciones saludables. Eso me llevo a conocer y usar día a día thermomix en la cual me involucre siendo hoy Líder de equipo de esta empresa transnacional que me permite compartir, conocer, crear y aprender día a día sobre una alimentación como hoy quiero tenerla

La verdad todo eso me ha llevado a otros lados que si bien nunca imagine hoy me encanta estar ahí, tengo mi propio negocio en NIKKEN que va mucho de la mano con mi idea de buenos hábitos y que también me permite seguir compartiendo salud.

Pero eso no es todo, hoy estoy aprendiendo trofología, que es el arte de la correcta combinación de los alimentos y del cual nace la idea de empezar este blog, si bien no soy profesional en el campo hoy me interesa compartir un poco de esta nueva aventura.